会社概要
会社概要
| 会社名 | 合資会社 三徳商店 |
| 住所 | 愛知県豊橋市新吉町45 (豊橋駅より東に約1km) |
| 営業時間 | 8:00～17:00 |
| 定休日 | 日曜・祝日・土曜日不定期 |
| 電話番号 | 0532-53-1235 |
| FAX | 0532-53-1236 |
| info@santokushoten.com | |
| 業務内容 | 食品卸業 原材料小売り |
| 取扱商品 | オリジナルひやむぎ 砂糖/水飴/小麦粉/そば粉/塩 食用油/乳製品/米/米粉 など 製菓製パン材料/製麺材料全般 帯祝い/固形糖 |
代表者紹介
合資会社 三徳商店三代目 代表 牧野敏
経歴
愛知県出身
昭和56年 合資会社 三徳商店入社
昭和58年 日清製粉フラワーゼミ受講、麺学校卒業
昭和58年 製麺業界の第一人者
柳清(ヤナギ キヨシ)氏に師事
昭和60年 取引先へ うどん粉、そば粉のブレンド
カウンセリング開始
平成2年 合資会社 三德商店 代表就任
業界発展の為、(故)柳 清先生と共に、地元豊橋を中心とする東三河でうどん屋そば屋を対象とする麺の講習会を定期的に開講。2014年柳 清先生死去後は、麺類組合青年部、次世代を担う若い二代目三代目を中心に勉強会を開き、新製品などを紹介し、各店のグレードアップを目指す。
現在では 10 社以上の製粉会社と取引があり、そば粉で 60 種類、小麦粉なら 200 種類以上の粉を取り扱う。現在、東三河で50店舗以上のカウンセリングを行い、各店舗それぞれのオリジナル麺をプロデュース。
味はもちろん、食感、色合い、風味等、クライアントのニーズに合わせた オリジナルのそば、うどんの開発が可能。
カウンセリング依頼
三徳商店は、10数社、50種類以上の製品の中から取引先のニーズに応えオリジナルブレンドを作り、東三河で50店舗以上の麺をプロデュースしています。そば粉は、国産の北海道産、長野産から輸入品は中国、北米、モンゴルよりチョイスし、各店の要望次第で、色合い、食感、ミックスの割合までご相談を承ります。
風土、季節、好み、に合わせそこでしか食べられないオリジナルのブレンドをプロデュースいたします。
お問い合わせ先
愛知県豊橋市新吉町45
0532-53-1235
info@santokushoten.com
お取引先ご紹介
そば源
豊橋市植田町上り戸1-2
そば藤
愛知県豊橋市中岩田丁目17-1
しなの庵
豊橋市中原町東山８２−５
玄子
豊川市野口町平瀬木３５−５
十勝庵
豊橋市南牛川１丁目６−１
てつ家
豊橋市西幸町浜池２０７−３
そばとろ屋
豊橋市東小浜町３０
勢川
… 牟呂店 新吉店 二川店 磯辺店
信洲庵
… 全店
山科
…全店
他